炎炎夏日,正是規劃一趟輕旅行的最佳時機,與住民們討論了許多景點,最終住民選擇了高雄知名的漁港之一-興達港,以及距離興達港不遠的-滷味博物館,時間就訂在6月20日,活動當天,住民早已迫不及待地背好背包,等待著巴士的到來,一上車,住民便非常積極地詢問及確認抵達目的地的時間,也因為住民們許久沒有搭乘巴士出遊了,因此在車上充斥著「歡樂的吵雜聲」,甚至開始討論起等等想要品嚐的美食以及遊玩的景點。

大約一小時後,我們順利抵達了興達港,以新鮮海產與熱鬧的魚市場聞名的景點之一,每到夏天,會吸引大量的遊客前來品嘗現撈漁獲與特色小吃,像是烤魷魚、蚵仔煎、鹽酥小卷等當地小吃,香氣四溢,令人垂涎,也讓住民們大啖一頓豐盛的海鮮大餐。接著,我們來到距離不遠的滷味博物館,這裡以台灣經典小吃「滷味」為主題,館內的導覽員透過展示、互動與體驗課程,帶領住民認識滷味的歷史、食材來源以及製作流程,博物館內設有滷味工坊,住民可以動手自己煮蛋,親手體驗製作屬於自己的滷味,不僅可以從中了解煮蛋的小撇步以及學習如何製作成滷味的相關知識,甚至可以帶回自己親手做的成品。這樣的體驗不僅有趣,也讓住民體驗到做中學、學中做的樂趣,此外,館內也陳列各式古早味廚具與滷味演變過程,可說是寓教於樂、老少咸宜,深受住民們的喜愛。

一趟完美的夏季旅行,不僅能舒適生活壓力,更能探索在地文化,了解自己居住地的風土人情,從興達港的鮮甜海產與海邊風情,到滷味博物館的味覺探索與文化傳承,高雄的這兩個景點為夏季旅程增添了多層次的感官感受。無論是想要輕鬆走走,還是深入了解台灣飲食文化,這趟結合自然與人文的行程都值得讓人一訪再訪。(文:康復之家/陳惠文社工員)