敬老所 戴麗宜社工師
天氣微涼的九月，一群七、八十歲的阿公阿嬤玩心大起，於住民會議中提案:到台東泡湯，大家歡呼通過提案於12月12-13日舉辦「台東溫泉美食之旅」。高齡九十二歲的李爺爺第三次報名參加，兩天一夜的旅遊，他老人家笑得合不攏嘴，心滿意足，一到米之谷溫泉民宿，一馬當先穿好泳褲不等眾人，逕自享受泡湯，林爺爺輸人不輸陣，著裝批浴巾，快步入溫泉湯，在泉池畔留下泡湯英姿!
工作人員可不輕鬆，旅遊前二個星期，就開始忙進忙出採買，為的就是旅遊期間，長輩仍然能夠吃到適合牙口的餐食，也不用舟車趕路到餐廳用餐。「天然的尚好」，採買新鮮牛肉、活跳跳的鮮蝦後，為確保食材新鮮，陳所長儘速將牛肉蔥爆後再放入袋中真空冷凍保存，卻也因為蔥爆的香氣太濃郁，惹得長輩垂涎期待，頻頻探問:何時可以吃到?
到達台東的當晚，台東米之谷溫泉民宿~變身為敬老所行動餐廳: 開胃的涼拌醬汁蛤蜊、料多實在冒著熱氣又滋補的羊肉爐，讓人一碗接一碗，還有鮮嫰大草蝦、厚片的魚肉捲、補血的牛肉片、口感滑順的壽司..等一盤盤美味菜餚，都讓人食指大動，筷子停不下來!
菜色豐盛氣氛歡樂的晚餐後，卡拉OK歌聲更加嘹亮，還有甜滋滋、琥珀綠色的大目釋迦當消夜，供應充足，長輩與工作人員莫不大飽口福，幸福爆錶!
涼爽柔和的夜晚中，長輩、工作人員的笑聲廻盪，依依不捨互道晚安後，長輩們酣聲縈繞、此起彼落，工作人員驚見~洪奶奶因為夢鄉太甜蜜，雙腳滑下床舖卻仍呼呼大睡呢!為顧及長輩夜晚安全，工作人員只能假寐小憩，才凌晨三點半，卻聞拖鞋聲吱嗄嗄響起，原來早睡的郭爺爺早己起床，天未亮就迫不及待起身健步於台東無汚染的晨光中。話說米之谷民宿設有門禁時間，為長輩外出過夜安全多層保障，也因為平房式的住宿環境，長輩感受到安全，充份享受放鬆，口耳相傳爭相報名參加。
天方破曉天空才矇矇亮，工作人員也已就定位~熱騰騰現泡的咖啡、杏仁茶，香氣四溢任君選擇，配上軟Q彈牙嚴選於鳳山的肉包，是一天充足活力的開始!陸續吃過早餐後，眾人莫不等待著天天換新溫泉的泉池開放時間到來，六點鐘一到，一向斯文的吳爺爺難敵眾人盛情邀請，大方捲起褲管和女兒一同歡心泡腳了!也不知何時「溫泉煮蛋七分鐘最好吃」的對話聲在耳際響起，只見陳爺爺提著一簍簍蛋走來，白帥帥軟嫩的蛋白銜夾嬌滴滴的黃橙色蛋仁，眾多長輩莫不新奇品嚐紛紛說讚!
九點鐘，眾人坐上巴士，在旅遊業者帶領下，造訪太麻里旅遊私房景點，山路蜿蜒中、美麗浪漫的心型華源海岸映入眼廉，讓眾人驚豔紛紛合影留念，接著來到「台灣冠軍咖啡」小棧恣意採購，一包包的咖啡酵素、咖啡棒是長輩心意滿滿的伴手禮!
歡樂的時光一倏而過，回程前，當令特色水果釋迦-讓長輩再次展現強大的購買力~『釋迦3箱寄嘉義!..2箱寄台南!』 是誰說上了年紀的人生活只有『等』?此次台東之旅安養長輩搭乘火車，不僅體驗現代科技鐵路地下化建設，飽覽東海岸山海美景，在平穩的車廂中也能嚐到鹽酥的黑輪、薯條、無骨雞肉等懷舊美食，也克服旅程中如廁不便及暈車的困擾;這美好成功的旅遊經驗，讓長輩對自己未來生活更信心十足!
在旅遊過程中，工作人員雖然辛苦也睡眠不足，但看到長輩愜意吃喝玩樂、溫馨採購沿途名產分享旅遊喜悅給親友時，在那瞬間，所有的疲憊都像煙雲消散，並轉化為下一刻繼續努力服務的泉源及動力!