108年10月22日這一天廚房歡天喜地開心接受領獎，受獎人總計8位:林淑芬、林惠珍、林筱菱、李秀銀、許素珠、劉勤和、黃敏惠、莊素玲，王敬豪董事與林國慶家主任並勉勵大家繼續加油，繼續保持美味的手藝。

       這個緣由話說，8月28日(星期三)，總務組中央廚房召開廚房會議，林國慶家主任在百忙之中，抽空利用中午時間指導中央廚房。林家主任希望廚房能研發新菜色並且精益求精，求新求變，餐點越來越美味可口，並請廚師分享自己的拿手菜與推薦佳餚。

       林家主任鼓勵大家：「每月由家主任頒獎4個表現優異獎。1.最佳手藝獎2.熱心助人獎3.特別表現獎4.其他鼓勵獎。」現場廚房同仁踴躍歡呼，表現出開心喜悅的掌聲鼓勵，謝謝家主任。

       之後蕭勺茵營養督導的領導下廚師們紛紛呈獻出自己的拿手菜與推薦菜，蕭督導積極的推動與試做新佳餚的進度，在施雅娟營養師的協助下完成新菜菜單開立與時間安排。廚師們更是戰戰兢兢的想要完成自己的拿手菜表最好的成品分享給大家。
          ♦9月4日 高雄美濃必吃-豆鼓炒水蓮。
          ♦9月9日  喀滋喀滋-泰式椒麻雞。
          ♦9月19日 台灣道地-剝皮辣椒雞。
          ♦9月25日 上海名菜-老燒蛋。
          ♦10月14日 經典正港台式下飯菜-蒼蠅頭。

        頒獎中王敬豪董事特地前來頒獎典禮與廚房大伙勉勵說道:「民以食為天，廚房是仁愛之家各單位裡非常重要的一份子，中央廚房煮的伙食到各個單位住民與員工裡都是一種安全幸福，近期各位的手藝創新真的明顯有進步！我知道中央廚房目前的工作環境不是很好，我們預計明年會蓋新廚房，希望能給大家一個良好的工作環境，謝謝中廚同仁的辛勞很用心的在烹調給我們吃，恭喜各位得獎人。」私下王董也分享他覺得蒼蠅頭和剝皮辣椒雞真的好好吃個人非常喜愛。

       在歡樂的氣氛下，中廚同仁掌聲謝謝郭組長、林家主任與王董事。未來中央廚房將製作更多更特別的餐食給園區家病友及員工！
 

【高雄美濃必吃-豆鼓炒水蓮】
新鮮水蓮加入一點蒜末爆香佐破布子提味，加上帶點油脂的豬肉絲帶點微微的辣這鮮脆爽口的滋味一定要嚐嚐。

 

【喀滋喀滋-泰式椒麻雞】
椒麻雞起源於大陸雲南，早期因地理位置相近傳入泰國，泰式與中國式椒麻雞差別在於前者用炸的後者用水煮。
咬下去喀滋喀滋的外皮帶著鮮嫩雞腿排，舌頭味蕾接觸到泰式醬的酸甜，口腔裡充滿著椒麻雞的香氣，在來一塊!!

 

【台灣道地-剝皮辣椒雞】
台灣的剝皮辣椒甘醇清脆口感，滑口雞腿肉與膠質雞皮加上九層塔補足香氣帶點微辣，我要在一碗飯!

 

【上海名菜-老燒蛋】
新鮮韭黃炒入鮮脆筍絲帶點香氣的豬肉絲佐入蛋讓味道整個融合在一起，一點的辣椒絲提味，融合味道中帶點跳躍的口感讓您一口接一口。

 

【經典正港台式下飯菜-蒼蠅頭】
韭菜炒入豆鼓肉末辣椒，香氣撲鼻迎面而來，白飯可以在1碗。